
膠原蛋白成分全解析:你吃進去膠原蛋白的到底是什麼?
膠原蛋白成分遠不止一種,不同型態的膠原蛋白對應的功能皆不相同。如果長期補充卻始終無感,問題可能不在劑量,而是「型態不對」。本篇文章統整了常見的五種膠原蛋白成分,帶你一次看懂膠原蛋白的型態與功能差異。 一、膠原蛋白是什麼?從結構與胺基酸成分看懂本質 膠原蛋白約占人體蛋白質的 20–30%,廣泛存在於皮膚、骨骼、韌帶、血管與內臟周圍,主要功能是支撐身體結構。與一般蛋白質不同,它是由三股胺基酸鏈螺旋纏繞而成,具備高度穩定與韌性。 這種結構主要由三種胺基酸組成:甘胺酸(Gly)、脯胺酸(Pro)與羥脯胺酸(Hyp)。其中甘胺酸占比最高,是結構的核心;而羥脯胺酸則有助於保水與維持彈性。 也因為這樣的組成