每天早晚瓶瓶罐罐不間斷，早C晚A、敷面膜、精華液層層疊擦，只希望肌膚能維持年輕、穩定與修復力。
但保養越勤，肌膚狀況卻越來越敏感、乾癢，甚至頻繁出現小疹子？
日本皮膚科醫師宇津木龍一說過：
「幾乎所有肌膚煩惱，都是來自過度保養。」
也許，我們不是保養得不夠，而是，太用力了。
什麼是「肌斷食」？讓肌膚喘口氣的修復時光
在各種保養品層出不窮的時代，我們一心想靠外力「拯救肌膚」，卻忽略了——肌膚擁與生俱來的自癒系統。
當我們不停給予肌膚各種刺激，無論是酸類換膚、抗老精華，還是密集的面膜，肌膚在這些「滋養」下，反而會使自我調節能力失衡。
「肌斷食」是反其道而行的保養哲學，並不是要我們什麼都不做，而是適時暫停外在刺激，恢復肌膚自我調節與修復能力。
當你發現：
- 保養品越用越沒效
- 肌膚敏感泛紅
- 出油、脫皮同時發生
這時可能是肌膚「過勞」了，正需要來一場溫和的「肌膚輕斷食」。
肌斷食怎麼做？簡化保養的三個原則
- 斷：暫停高濃度與多步驟保養 暫時停用酸類、A醇、去角質及煥膚精華等高刺激性產品，避免同時疊加過多功能性保養。給肌膚「空白期」，重啟自我修復力。
- 留：保留最基本的保濕與防曬 肌膚仍需基本屏障照護，建議保留一瓶無酒精、無香料的保濕化妝水或乳液作為肌膚屏障支持，以及溫和、不致敏的防曬品。重點是「簡單、安全」，不追求即時效果。
- 緩：減少卸妝與過度清潔 卸妝油、潔顏產品若使用過度，反而會削弱肌膚屏障，導致乾燥、泛紅、出油不平衡。肌斷食期間建議減少彩妝，盡量只使用溫水或極簡的胺基酸洗面乳清潔，讓肌膚得以喘息與復原。
肌斷食這樣做｜給肌膚一個月重啟修復力的機會
《肌斷食》作者宇津木龍一醫師建議：
至少持續1個月，給肌膚一個完整的「重新學習自我修復」的時間。
初期可能會出現乾燥、脫皮、緊繃等反應，這些都是正常現象，請不要急著中止。
肌斷食成功的3個關鍵提醒
- 堅持到底，不因短期不適而放棄 前期乾燥是修復必經的過程，就像肌膚「戒斷」過去的依賴。
- 只做最少、最溫柔的動作 溫水洗臉、輕拍、自然風乾，尊重肌膚自己的節奏。
- 觀察而不是干預 肌膚會有自己的修復步驟，不需要急著用產品「救援」。
肌斷食一個月進程表
| 時間階段 | 肌膚變化 | 建議作法 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 第1週 | 明顯乾燥、緊繃、可能輕微脫皮、粗糙 | 只用溫水洗臉，避免搓揉；避免任何保養品或彩妝品。 | 若非常乾燥，可局部少量使用純凡士林。 |
| 第2週 | 肌膚開始適應，乾燥感略減，少數區域仍粗糙 | 繼續維持最簡單的清潔，不用洗面乳，不使用保養品。 | 出現脫屑是肌膚自然代謝，不要用手去摳。 |
| 第3週 | 肌膚屏障逐漸重建，油水平衡改善 | 若感覺乾燥減少，持續觀察膚況，避免急著恢復保養品。 | 防曬可適度選用物理性防曬，且回家後溫水洗淨。 |
| 第4週 | 肌膚恢復原有光澤與柔軟，膚況趨於穩定 | 可以視情況逐步恢復極簡的保濕或基礎保養。 | 若膚況良好，可持續進行輕肌斷食作為日常保養。 |
肌斷食進行中的注意事項
- 前一週最艱難，需要心理準備：初期乾燥與粗糙是正常現象，不是失敗的徵兆。不要因一時不適而放棄。
- 避免過度清潔或搓揉：肌斷食期間，過度洗臉或摩擦只會破壞已經很脆弱的屏障。
- 若外出需要防曬，可選擇物理性防曬品：盡量使用溫和低刺激產品，並於回家後以溫水仔細沖洗乾淨。
- 必要時局部點塗保濕，但不要重新恢復完整保養程序：只在乾裂處使用凡士林，避免讓整臉重新陷入保養依賴。
- 觀察膚況，但不要過度干預：肌膚有自己的修復節奏，耐心觀察，允許它慢慢恢復。
肌斷食期間，吃對食物更重要！打造「養肌飲食」這樣吃
肌膚需要的是營養，不是奇蹟。 下面這些天然食物，能幫助你從體內修復肌膚屏障、補足膠原蛋白原料、穩定發炎體質，讓你素顏也發光。
穩定膚況｜糙米、黃豆、雞蛋——補神經醯胺的原料
神經醯胺是維持肌膚屏障的重要成分，能鎖住水分、抵抗外在刺激。可以從糙米、大豆、雞蛋、乳製品及堅果類中獲得製造神經醯胺的脂質及胺基酸，幫助肌膚穩定、減少泛紅。
補原料修膚｜雞胸肉、豆腐、魚類——提供膠原蛋白的基礎材料
胺基酸是膠原蛋白合成的原料，主要來自優質蛋白質，像是雞蛋、雞胸肉、豆腐、魚、黃豆及毛豆等。在肌斷食期間補充足夠的蛋白質，除了幫助肌膚生成膠原，也能支撐整體的修復與結構穩定。
修復支撐｜芭樂、莓果、花椰菜——強化膠原合成
維生素C是身體製造膠原蛋白的必要成分，也是肌膚修復傷口、減少暗沉的關鍵。芭樂、莓果、奇異果、甜椒、花椰菜都是很好的維生素C天然來源。
抗氧化防老｜番茄、深色蔬菜、綠茶——減少自由基傷害
肌膚老化、膚色暗沉，大多都與氧化壓力密切相關。多吃富含植化素與多酚的食物，像是番茄(茄紅素)、紅蘿蔔(β-胡蘿蔔素)、藍莓(花青素)、綠茶(多酚類)等等，可以幫助肌膚抵抗外在壓力。
鎖住水分｜酪梨、橄欖油、堅果——補好油修護屏障
肌斷食期間，保濕除了靠保養品，飲食也做得到喔！酪梨、橄欖油、亞麻仁籽、黑芝麻及堅果等，富含好的油脂，能維持皮脂膜健康，讓肌膚自己「練習保濕」，恢復柔軟光澤。
結語｜保養不在瓶子裡，而在你的生活裡
肌斷食不是不保養，而是選擇給肌膚休息的空間。
肌膚本來就有修復自己的能力，只是被太多外在因素干擾掩蓋。
當你願意暫時放下瓶瓶罐罐，給肌膚一個練習自我修復的機會，
乾燥、脫皮、粗糙，或許一開始會讓人不安，
但只要你堅持下去，靜靜觀察，不急著干預，
你會驚喜地發現，肌膚慢慢找回了屬於自己的節奏——
柔軟、穩定、帶著微光，從內而外自然綻放。
參考文獻
宇津木龍一(2019)：《肌斷食: 立即丟掉你的保養品及化妝品, 99%的肌膚煩惱都能改善!》，方舟文化
